Drinki na bazie kawy? Tak to możliwe!

Chociaż mrożona kawa kojarzy się z przyjemnym orzeźwieniem i najlepsza jest na upały, to z odpowiednimi dodatkami potrafi uświetnić także każdą domówkę. Nawet tą jesienną. Zobacz, jak przygotować drinki na bazie kawy mrożonej.

Od czego zacząć?

Zanim poznasz składniki drinków zobacz, jak przygotować cold-brew. Potrzebne będą Ci zaledwie dwa produkty. Pierwszy to kawa ziarnista. Tutaj możesz wybrać tą, którą pijasz na co dzień. Drugi to zimna przegotowana woda. Na początku zmiel ziarna kawy na średnią grubość – taką, jak mają kryształki cukru. W przeciwnym wypadku po odfiltrowaniu kawa będzie mętna. Zalej kawę wodą w proporcjach 100ml wody na 6 g kawy. Pozostaw całość na 12 do 24 godzin na stole kuchennym pod przykryciem. Po tym czasie odcedź kawę przy pomocy filtra (względnie gazy).

Jak przygotować drinki?

Pierwszy to drink bezalkoholowy, czyli kawowy shrub. Potrzebne będą Ci do jego przygotowania następujące skłądniki:

  • cold brew – 50ml;
  • ocet balsamiczny – 25ml;
  • syrop klonowy – 12ml;
  • woda sodowa – do pełna.

Całość musisz po prostu wymieszać.

Drugi to drink z wykorzystaniem martini. Przygotuj sobie następujące składniki:

  • cold brew – 25ml;
  • tequlia – 50ml;
  • likier kawowy – 10ml;
  • syrop klonowy – 10ml;
  • angostura (dla niewtajemniczonych to bardzo gorzka wódka) – 1 kropla.

Składniki łączysz ze sobą przy pomocy shakera i … gotowe.

Jak widzisz przygotowanie oryginalnych drinków na bazie mrożonej kawy zajmuje naprawdę niewiele czasu, a ich smak z pewnością przypadnie Twoim gościom. Warto ich czasami zaskoczyć 🙂 .

*źródło: Men’s Health 08/2018

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *